ミニシュナ coalと青い空

多発性のう胞腎、脳手術後遺症と闘った義母の記録と、愛犬とのドタバタ田舎暮らしの日々☆

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1月11日 鏡開き!! 

2009.01.12

寒い日々が続きます…

お籠(こも)りして料理 ←引きこもりではない!つもり…

あずきを煮てみました。

こんなカタ~イ あずき、大丈夫かな
SN370084_convert_20090112182354.jpg


あくをとり、差し水しながらコトコト4時間ばかり…
どうにか焦がさずにできました!!
SN370085_convert_20090112182317.jpg


鏡餅をさげて(少しカビてたけど、たぶん大丈夫)木槌が無いから手で砕いて、半日水につけてからレンジで7割くらい温める。

「鏡餅ぜんざい」の、かんせ~いグー!
SN370087_convert_20090112182236.jpg


だんなさんの講評は…餅が固い!!だって。
もっと水に浸けないとだめだったね~。

まぁ、縁起ものだから勘弁して。

歳神さまへのお供えを、神様がお帰りあそばした後に美味しくいただくんだそうだ。

ちなみに、大掃除はきれい好きな歳神さまを迎えるため、角松は目印(とがってるものがお好きとか…)だってテレビでやってた。

その角松とかお正月飾りを燃やすのが、どんど焼きね。

うちの地区は子供会がやってくれます。お小遣いとして少し包まないといけないけど…


最近、そういった日本古来の風習とか興味深く思います。

年かな…苦笑い


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