ミニシュナ coalと青い空

多発性のう胞腎、脳手術後遺症と闘った義母の記録と、愛犬とのドタバタ田舎暮らしの日々☆

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勝手に「きりたんぽ鍋普及委員会」 

2007.11.25


きりたんぽ鍋の出初式を行いましたexclamation ×2
秋田からスープときりたんぽを取り寄せ、スーパーめぐってこの時期にこの辺では入手困難な「せり」(春の七草のひとつだね)をゲットし鶏ガラを前日から煮込んで出汁をとり…(比内地鶏だけは勘弁ねあせあせ(飛び散る汗)

美味しくできましたハート達(複数ハート)参加者には、ほぼ強制で旨いと言っていただき
ご満悦なり~~目がハート揺れるハート
私の中で「きり~」はキングオブ鍋なんですダッシュ(走り出す様)ダッシュ(走り出す様)
鶏ガラ出汁の醤油味のスープはあったまるし、ごぼうたっぷりで体にもいいし、ご飯も一度にとれるし、最高ですexclamation ×2
地元の人は鶏モツや「せり」の根っこまで入れまするんるん

我が家では年に数回「きり~」大会を行って、日々普及にいそしんでおります。興味のある方は食べにきてね~わーい(嬉しい顔)

注)旨いと言っていただきます。女将はお酒が進むと、よりおおざっぱになりますので、ご期待、イヤ御了承くださいビール

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(注;ほとんど犬)をおくる、
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もっか栃木弁習得中(笑)

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